I Veggerby Frugtplantage er alt håndplukket

0
Arne Koldsø på vej ud i plantagen.
Et pænt stykke fra Svenstrup, som for øvrigt for mange år siden husede flere frugtplantager, mod sydvest finder vi “Veggerby Frugtplantage”, der er smukt beliggende i det storslåede himmerlandske landskab. Kornhøsten er i hus, men tilbage på markerne er græs og majs, som lige nu høstes til køernes vinterfoder. Køerne går i store åbne stalde, hvor de får foderet serveret mod til gengæld at levere mest mulig mælk.

Vi besøger Dorte og Arne Koldsø, som siden 1968 har boet på en idyllisk beliggende ejendom på Snorupgårdsvej 14 i Veggerby. Ved overtagelsen var der allerede frugtplantage, som var plantet i 30’erne, men den trængte til en kærlig hånd og fornyelse, hvilket for længst er gennemført.

Dorte og Arne stammer begge fra Aalborg, hvor de har gået i skole og på seminarium. De er begge læreuddannet og har hele deres arbejdsliv fungeret som sådan. De har kendt hinanden siden deres pure ungdom, og deres første ansættelse fik de på Byrsted Skole i 1966. De stoppede begge deres lærergerning som 62-årige. Arne i 2005 som lærer på Kirketerp Skole og Dorte i 2006 som lærer på Øster Hornum Skole. Familien består i dag af to piger og to drenge, svigerbørn og seks børnebørn, alle bosat i Himmerland og Aalborg.

Dortes hobby er Shetlandsponyer. Det var også tilfældet i Byrsted, hvor de havde stald i garagen, hvilket naturligvis ikke var holdbart. Det var årsagen til, at ægteparret købte ejendommen med tilhørende engarealer, som er velegnede til hestehold. “Stutteri Veggerby” har 33 heste, der kan rides på. De udstilles på diverse skuer og anvendes til avl, der blandt andet resulterer i import og eksport af Shetlandsponyer med internationalt islæt.

Vi skal ud at se på dele af den tre hektar store frugtplantage, der i det bakkede landskab ligger godt beskyttet af høje læhegn. Arne køre på sin traktor, for han er ikke helt kommet sig over en hofteoperation tidligere på året. Dorte viser vej, og vi følges opmærksomt af familiens tre hunde, to tæver og den sidste hvalp af et kuld på 10.

Arne har fremavlet og plantet de fleste af plantagens cirka 6.000 frugttræer, der fordeler sig på 13 sorter blommer, 15 sorter æbler og tre sorter pærer. De forskellige sorter er modne og klar til plukning i perioden sidst i juli til først i november. Årets høst betegnes både kvalitets- og mængdemæssigt som værende i top.

Dorte og Arne håndplukker gående på jorden al frugten. Frugttræerne beskæres i vinterhalvåret ,så de ikke vokser sig hverken for høje eller for brede. De to flittige frugtavlere kan på én dag plukke 1000 – 1500 kilo uden at blive overanstrengt.

Dansk frugt er i disse år meget efterspurgt, for det er populært at handle dansk og især lokalt. Samtidig er priserne fornuftige. De mange tusinde kilo frugt sælges gennem lokale butikker, til torvehandlere, til cider produktion og på markeder. Den største aftager er Zoologisk Have i Aalborg, som i perioden august til påske ugentlig aftager 200 kilo kvalitetsæbler, for havens dyr – lige fra elefanter til fugle – skal have de bedste.

Ægteparrets søn Jesper Koldsø ejer Tostrup Østergård i Godthåb, hvor han dyrker juletræer. De sælges også på Veggerby Frugtplantage og frugten herfra sælges i Godthåb.

Produktion af æblemost er et andet område, som kræver mange råvarer. Arne fortæller, at der årligt bruges omkring ni tons sortssorterede æbler til fremstilling af most. Tre gange årligt får frugtplantagen besøg af et mobilt mosteri. Efter tilslutning af vand og el bliver æblerne vasket, revet og herefter presset. 75 procent af æblet bliver til most, pasteuriseret og tappet på tre liters bags eller flasker.

Dorte og Arne understreger, at æblemosten ikke er tilsat nogen form for tilsætningsstoffer eller sødemidler. Den er et rent naturprodukt, som smager af den æblesort, hvoraf den er presset. Æblemosten sælges hele året af de samme kanaler som deres øvrige produkter.

Ovenstående lyder som en kæmpeopgave for et par pensionister, men de løser deres mange daglige opgaver med iver og godt humør. Skulle det knibe, så er familien flinke til give en hjælpende hånd – også når Dorte og Arne tager på den årlige og velfortjente ferie under varmere himmelstrøg.

Del

Lukket for kommentarer

Denne webside benytter Cookies til at forbedre din oplevelse. Ved at bruge websiden accepterer du dette! Læs mere om dette

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close